Sörbet riojai borral

Sorbete de Rioja

| Boros szörbet receptek
Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Sörbet riojai borral
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 db narancs reszelt héja
2 és fél dl vörösbor
2 dl víz
1 rúd fahéj
A díszítéshez:
ízlés szerint mentalevél

Elkészítés:

1. A vizet a cukorral és a fahéjjal addig forraljuk, amíg a cukor teljesen feloldódik, és tiszta cukorszirupot kapunk. Ezután kivesszük a fahéjrudat, és a szirupot hagyjuk kihűlni.

2. A szirupot vörösborral és a narancshéjjal elkeverjük.

3. A tojásfehérjét félkeményre verjük, a vörösborba keverjük, és fémtálban 180 percre a fagyasztóba tesszük. Közben időnként habverővel megkeverjük.

4. Tálalás előtt a sörbetet még egyszer megkeverjük, majd az előhűtött poharakban elosztjuk. Mentalevéllel díszítjük.

A sörbetet magas poharakba is tölthetjük, és felönthetjük lehűtött spanyol pezsgővel (cava).
Sörbet riojai borral
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1582 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Spanyol kulinária Spanyol kulinária
(Vince Kiadó, 2010)

Spanyolországot sokan szeretik napos tájai és fehér strandjai miatt, az ország azonban szenved is e szeretet miatt. A klisék mindig elszigetelt falatkákra korlátozzák a valóságot, ami a spanyol kultúrára ugyanúgy érvényes, mint az... bővebben...
Sörbet riojai borral
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Spanyol kulinária Spanyol kulinária
(Vince Kiadó, 2010)

Spanyolországot sokan szeretik napos tájai és fehér strandjai miatt, az ország azonban szenved is e szeretet miatt. A klisék mindig elszigetelt falatkákra korlátozzák a valóságot, ami a spanyol kultúrára ugyanúgy érvényes, mint az... bővebben...
tippek, fortélyok