Pillangótészta zöldségekkel

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Pillangótészta zöldségekkel
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
30 dkg durvára vágott koktélparadicsom
1 db csíkokra vágott padlizsán
25 dkg csíkokra vágott cukkini
vagy
50 dkg masnitészta
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 evőkanál finomra vágott menta
25 dkg kockára vágott mozzarella sajt
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A cukkinit és padlizsánt hosszában félcentis csíkokra vágjuk. Grillrácson 8 perc alatt valamennyit megsütjük, majd feldaraboljuk.

2. A paradicsomokat egy percre forró vízbe mártjuk, aztán jéghideg vízzel leöblítjük és a héjukat lehúzzuk. Durvára vágjuk.

3. A kukoricát egy percig forró, sós vízben blansírozzuk. Leszűrjük.

4. Bő, sós, forró vízben al dente főzzük a tésztát. Leszűrjük.

5. A zöldségekkel, a mozzarellával és a mentával összerázzuk. Sózzuk, borsozzuk. Meghintjük az olajjal. Forrón vagy melegen tálaljuk.

A zöldségeket lehetőleg a szabadban grillezzük, és finom, különleges fűszerekkel ízesítsük.
Pillangótészta zöldségekkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1318 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Pillangótészta zöldségekkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
lexikon