Gazpacho kaliforniai paprikával

|
Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Gazpacho kaliforniai paprikával
Eszközök: borsdaráló, botmixer, kés, keverőtál, konyhai robotgép, turmixgép
Eljárások: áztatás, darabolás, szeletelés, hámozás, kikeverés, kimagozás, pirítás, turmixolás
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 szelet száraz kenyér
6 nagyobb durvára vágott, hámozott paradicsom
1 db kimagozott, durvára vágott piros húsú kaliforniai paprika
1 nagyobb durvára vágott, hámozott uborka
1 db keményre főzött tojás
4 evőkanál hideg víz
3 gerezd fokhagyma
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
2 evőkanál fehér sherryecet
vagy
1 evőkanál fehérborecet
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint só
A tálaláshoz:
ízlés szerint kruton
néhány csepp extraszűz olívaolaj

Elkészítés:

1. A kenyeret 15 percre a sós, ecetes olajba áztatjuk.

2. A paradicsomot, a kaliforniai paprikát, az uborkát, a fokhagymát, a tojást és a beáztatott, olajos kenyeret turmixgépben pépesítjük. Ha nagyon sűrű, vizet adunk hozzá. Sózzuk, borsozzuk.

3. Csészékbe tálaljuk, néhány csepp olajjal meghintjük, és a tetejére pirított kenyérkockákat szórunk.

Gazpacho kaliforniai paprikával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1760 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Gazpacho kaliforniai paprikával  
Gazpacho kaliforniai paprikával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
ételfotó

Kapcsolódó receptek (kenyér, paradicsom, piros húsú kaliforniai paprika, uborka összetevők alapján)

Panzanella Panzanella
Gazpacho joghurttal Gazpacho joghurttal
Rukkolás kenyérsaláta Rukkolás kenyérsaláta
Toszkán kenyérsaláta Toszkán kenyérsaláta
Tonhalas tésztasaláta Tonhalas tésztasaláta
Gazpacho Gazpacho
Gazpacho Gazpacho
Crostini ratatouille-jal Crostini ratatouille-jal
Toszkán kenyérsaláta Toszkán kenyérsaláta
Paprikás paradicsommártás Paprikás paradicsommártás
Mediterrán saláta Mediterrán saláta
Kaliforniai paprikás leves Kaliforniai paprikás leves
Toszkán kenyérsaláta Toszkán kenyérsaláta
Paradicsom- és paprikapástétom Paradicsom- és paprikapástétom
Kenyérsalátával töltött paradicsom Kenyérsalátával töltött paradicsom
Gazpacho tortillachipsszel Gazpacho tortillachipsszel
Zöldteás tésztasaláta bárányhússal és paradicsommal Zöldteás tésztasaláta bárányhússal és paradicsommal
Mexikói gazpacho Mexikói gazpacho
Bruschetta paradicsommal Bruschetta paradicsommal
Fattoush Fattoush