Mogyoróhagymás krémleves

| Hagymaleves mogyoróhagymából receptek
Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Mogyoróhagymás krémleves
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
8 szál vékonyra szeletelt újhagyma
vagy
8 szem vékonyra szeletelt mogyoróhagyma
7 és fél dl zöldségleves
1 evőkanál kukoricaliszt
2 és fél dl tej
4 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
½ teáskanál frissen reszelt szerecsendió
1 evőkanál vaj
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A mogyoróhagymát vajon megpároljuk.

2. A zöldséglevest és a tejet külön-külön felmelegítjük. A mogyoróhagymát megszórjuk a liszttel, felváltva, állandóan kevergetve ráöntjük a zöldséglevest és a tejet. Sózzuk, beleszórjuk a szerecsendiót.

3. Gyakori kevergetés mellett 20 percig főzzük. Hozzáadjuk a petrezselymet, a parmezánt és a felvert tojásokat. Összekeverjük. Még 5 percig forraljuk. Forrón tálaljuk.

Zöldségleves

Zöldségleves
1 szál sárgarépa
1 kisebb paradicsom
1 szál póréhagyma
0.5 teáskanál
20 dl forró víz
1 fej hagyma
5 szem fekete bors
1 szem szegfűszeg
2 evőkanál extraszűz olívaolaj

1. Az olajat felhevítjük egy edényben.

2. Hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát, a póréhagymát, a zellert, a paradicsomot és a petrezselymet. Letakarjuk. Alacsony hőfokon 5 percig pároljuk.

3. Beletesszük a borsot, a szegfűszeget és a babérlevelet. Sózzuk, majd forró vízzel felöntjük.

4. Letakarjuk, 60 percen át főzzük. Leszűrjük finom szűrőn, s kivesszük a főtt zöldségeket.

Mogyoróhagymás krémleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1392 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Mogyoróhagymás krémleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
cikkek