Lóbabos quiche

| Lóbabos quiche receptek
Adag: 1 sütőforma (4-6 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
31 dkg ricotta
30 dkg főtt lóbab
vagy
30 dkg főtt szárazbab
1 db tojás
9 dkg reszelt parmezán sajt
2 csepp Tabasco-szósz
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A tésztát elkészítjük, hűtőbe rakjuk. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (gázsütőnél 6-os fokozat). Előkészítünk egy 26 centiméteres sütőformát.

2. A lóbab egyharmadát összevágjuk, a többit egy robotgépben a ricottával, a tejszínnel, a parmezánnal, a Tabascóval, sóval, borssal összeturmixoljuk.

3. A tésztát kinyújtjuk és kibéleljük a sütőformát úgy, hogy a tészta lelógjon a forma peremén. Villával megszurkáljuk. A felaprított bab felét rárakjuk a tésztára.

4. A péppé turmixolt keveréket rákanalazzuk, majd a maradék babdarabokat rárakjuk. A tészta szélét visszahajtjuk, s a felvert tojással megkenjük.

5. Mintegy 30-35 perc alatt aranysárgára sütjük. Forrón tálaljuk.

Omlós vajastészta

Omlós vajastészta
30 dkg liszt
12.5 dkg vaj
0.5 teáskanál
4-6 evőkanál hideg víz

1. A lisztet és a sót tálba szitáljuk.

2. A vajjal összemorzsoljuk. A jeges vízzel kemény tésztát gyúrunk.

3. Cipót formálunk, nejlonzacskóban vagy folpackban 60 percre hűtőszekrénybe rakjuk.

Az aktuális recept szerint használjuk a tésztát.

Lóbabos quiche
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1800 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Lóbabos quiche
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
szólj hozzá, értékelj