Rizses, cukkinis kosárka

Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A díszítéshez:
A tésztához:
6 evőkanál tej
20 dkg liszt
1 csipet
3 evőkanál extraszűz olívaolaj
3 evőkanál víz
A töltelékhez:
4 db cukkini
15 dkg rizs
10 dl tej
1 evőkanál vaj
1 csipet frissen őrölt szerecsendió
½ teáskanál szárított majoránna
2 db tojás
1 szem apróra vágott mogyoróhagyma
2 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (gáztűzhelynél 4-es fokozat).

2. Egy tepsit kiolajozunk. A répakockákat sós vízben 5 percig főzzük, lecsöpögtetjük. A sárgarépát, a cukkinicsíkokat, a pórékarikákat, a zellerszárat, a hagymát az olajban megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oregánóval.

3. Kissé lisztezett gyúródeszkán széthajtogatjuk a felengedett leveles tésztát és 16 darab, 8x 10 centiméteres téglalapokra vágjuk.

4. A zöldséges tölteléket és a sajtot 8 részre osztjuk, a tészták közepére rakjuk. A tészták szélét tojással megkenjük.

5. A maradék 8 téglalappal fedjük, a széleket összenyomjuk. A tészták tetejét késsel megszurkáljuk, hogy a gőz eltávozhasson.

6. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük a tésztákat. Forrón vagy melegen kínáljuk.

Rizses, cukkinis kosárka
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2051 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Rizses, cukkinis kosárka
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
twitter