Zöldségleves

|
Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Zöldségleves
Eszközök: fazék, kés, keverőtál, szűrő, szűrőlapát, tűzhely, zöldséghámozó
Eljárások: darabolás, szeletelés, felengedés, főzés, hámozás, párolás, szűrés
Adag: 1 adag (1.5 liter)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 szál sárgarépa
1 kisebb paradicsom
1 szál póréhagyma
6 szál petrezselyemzöld
2 db zellerszár
½ teáskanál só
20 dl forró víz
1 fej hagyma
5 szem fekete bors
1 db babérlevél
1 szem szegfűszeg
2 evőkanál extraszűz olívaolaj

Elkészítés:

1. Az olajat felhevítjük egy edényben.

2. Hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát, a póréhagymát, a zellert, a paradicsomot és a petrezselymet. Letakarjuk. Alacsony hőfokon 5 percig pároljuk.

3. Beletesszük a borsot, a szegfűszeget és a babérlevelet. Sózzuk, majd forró vízzel felöntjük.

4. Letakarjuk, 60 percen át főzzük. Leszűrjük finom szűrőn, s kivesszük a főtt zöldségeket.

Zöldségleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2378 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Zöldségleves  
Zöldségleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
tippek, fortélyok

Kapcsolódó receptek (sárgarépa, paradicsom, póréhagyma, petrezselyemzöld, zellerszár összetevők alapján)

Zöldségalaplé Zöldségalaplé
Nyári minestrone Nyári minestrone
Minestrone Minestrone
Levesesfazék Levesesfazék
Provence-i zöldségleves Provence-i zöldségleves
Zöldségleves tönkölymaggal Zöldségleves tönkölymaggal
Zöldséges minestrone tönkölybúzával Zöldséges minestrone tönkölybúzával
Minestrone Minestrone
Zöldségalaplé Zöldségalaplé
Paradicsomos marhatál lassan főzve Paradicsomos marhatál lassan főzve
Zöldséges-zöldfűszeres metélt Zöldséges-zöldfűszeres metélt
Zöldséges marhahústál naranccsal Zöldséges marhahústál naranccsal
Fűszeres zöldségkoszorú Fűszeres zöldségkoszorú
Párolt csirke zöldségekkel Párolt csirke zöldségekkel
Zöldséges, babos paradicsomleves Zöldséges, babos paradicsomleves
Barbecue-szósz Barbecue-szósz
Könnyű bárányragu Könnyű bárányragu
Csirkeleves Csirkeleves
Lombardiai minestrone Lombardiai minestrone
Zöldségleves Zöldségleves