Zöldségleves

|
Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Zöldségleves
Eszközök: fazék, kés, keverőtál, szűrő, szűrőlapát, tűzhely, zöldséghámozó
Eljárások: darabolás, szeletelés, felengedés, főzés, hámozás, párolás, szűrés
Adag: 1 adag (1.5 liter)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 szál sárgarépa
1 kisebb paradicsom
1 szál póréhagyma
6 szál petrezselyemzöld
2 db zellerszár
½ teáskanál só
20 dl forró víz
1 fej hagyma
5 szem fekete bors
1 db babérlevél
1 szem szegfűszeg
2 evőkanál extraszűz olívaolaj

Elkészítés:

1. Az olajat felhevítjük egy edényben.

2. Hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát, a póréhagymát, a zellert, a paradicsomot és a petrezselymet. Letakarjuk. Alacsony hőfokon 5 percig pároljuk.

3. Beletesszük a borsot, a szegfűszeget és a babérlevelet. Sózzuk, majd forró vízzel felöntjük.

4. Letakarjuk, 60 percen át főzzük. Leszűrjük finom szűrőn, s kivesszük a főtt zöldségeket.

Zöldségleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1899 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Zöldségleves  
Zöldségleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
van itthon

Kapcsolódó receptek (sárgarépa, paradicsom, póréhagyma, petrezselyemzöld, zellerszár összetevők alapján)

Zöldségalaplé Zöldségalaplé
Nyári minestrone Nyári minestrone
Minestrone Minestrone
Levesesfazék Levesesfazék
Provence-i zöldségleves Provence-i zöldségleves
Minestrone Minestrone
Zöldséges minestrone tönkölybúzával Zöldséges minestrone tönkölybúzával
Paradicsomos marhatál lassan főzve Paradicsomos marhatál lassan főzve
Zöldségleves tönkölymaggal Zöldségleves tönkölymaggal
Zöldségalaplé Zöldségalaplé
Zöldséges marhahústál naranccsal Zöldséges marhahústál naranccsal
Párolt csirke zöldségekkel Párolt csirke zöldségekkel
Fűszeres zöldségkoszorú Fűszeres zöldségkoszorú
Zöldséges-zöldfűszeres metélt Zöldséges-zöldfűszeres metélt
Zöldséges, babos paradicsomleves Zöldséges, babos paradicsomleves
Könnyű bárányragu Könnyű bárányragu
Barbecue-szósz Barbecue-szósz
Csirkeleves Csirkeleves
Lombardiai minestrone Lombardiai minestrone
Genovai minestrone Genovai minestrone