Köményes-citromos csirkemell

|
Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Köményes-citromos csirkemell
Eszközök: borsdaráló, citromnyomó, csontozókés, grillrács, kenőecset, keverőtál
Eljárások: grillezés, kicsontozás, préselés
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 db citrom leve
1 kiskanál őrölt kömény
6 db kicsontozott, lebőrözött csirkemell
igény szerint olaj
ízlés szerint frissen őrölt bors
A tálaláshoz:
igény szerint vaj

Elkészítés:

1. A húst lebőrözzük, majd köménnyel, citromlével és borssal bedörzsöljük.

2. Közepesen meleg parázs fölött addig sütjük, amíg a hús meg nem puhul, ami mindkét oldalán 5-8 percig tart. (Időnként megolajozzuk, nehogy kiszáradjon.)

3. Citrommal ízesített vajjal a tetején tálaljuk.

Kenegessük a mellet ízesített olajjal, így nemcsak a kiszáradástól óvjuk, de ízesítjük is.
Könnyű, száraz, fiatalon fogyasztandó, zamatos, kevés csersavval rendelkező vörösbor illik hozzá.
Friss és gyümölcsös, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.
Köményes-citromos csirkemell
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2300 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Rostonsültek Rostonsültek
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

A lassú tűznél, a kerti tűzrakó parazsánál sütött húsféléknek különleges zamata, az így készült fogásoknak sajátos hangulata van. A hagyományos rostonsültek mellett ez a kötet a hozzájuk való salátákat, köreteket és a... bővebben...
Köményes-citromos csirkemell  
Köményes-citromos csirkemell
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Rostonsültek Rostonsültek
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

A lassú tűznél, a kerti tűzrakó parazsánál sütött húsféléknek különleges zamata, az így készült fogásoknak sajátos hangulata van. A hagyományos rostonsültek mellett ez a kötet a hozzájuk való salátákat, köreteket és a... bővebben...
twitter

Kapcsolódó receptek (citrom, őrölt kömény, csirkemell összetevők alapján)

Citromkrémes gyűrű Citromkrémes gyűrű
Citromhab Citromhab
Fűszeres-citromos burgonyatál Fűszeres-citromos burgonyatál
Köményes-szezámos csirkefalatok Köményes-szezámos csirkefalatok
Marokkói citromos csirkekebab Marokkói citromos csirkekebab
Csirkemell citrommal és fokhagymával Csirkemell citrommal és fokhagymával
Csirke citromos kebabbal Csirke citromos kebabbal
Tejszínes-citromos csirkeleves spagettivel Tejszínes-citromos csirkeleves spagettivel
Ördöghalérmék citrommártással Ördöghalérmék citrommártással
Grillezett csirke fokhagymával, citrommal Grillezett csirke fokhagymával, citrommal
Ínyenc szendvics Ínyenc szendvics
Körtés, citromos krém Körtés, citromos krém
Reform citromtorta Reform citromtorta
Citromos rizs csirkével Citromos rizs csirkével
Mézes-citromos muffin Mézes-citromos muffin
Citromtorta Citromtorta
Citromos-fokhagymás csirkemell Citromos-fokhagymás csirkemell
Homár citrommártásban Homár citrommártásban
Pony's Neck koktél Pony's Neck koktél
Kardhal kapribogyóval és citrommal Kardhal kapribogyóval és citrommal