Köményes-citromos csirkemell

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Köményes-citromos csirkemell
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 db citrom leve
1 kiskanál őrölt kömény
6 db kicsontozott, lebőrözött csirkemell
igény szerint olaj
ízlés szerint frissen őrölt bors
A tálaláshoz:
igény szerint vaj

Elkészítés:

1. A húst lebőrözzük, majd köménnyel, citromlével és borssal bedörzsöljük.

2. Közepesen meleg parázs fölött addig sütjük, amíg a hús meg nem puhul, ami mindkét oldalán 5-8 percig tart. (Időnként megolajozzuk, nehogy kiszáradjon.)

3. Citrommal ízesített vajjal a tetején tálaljuk.

Kenegessük a mellet ízesített olajjal, így nemcsak a kiszáradástól óvjuk, de ízesítjük is.
Könnyű, száraz, fiatalon fogyasztandó, zamatos, kevés csersavval rendelkező vörösbor illik hozzá.
Friss és gyümölcsös, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.
Köményes-citromos csirkemell
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2300 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Rostonsültek Rostonsültek
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

A lassú tűznél, a kerti tűzrakó parazsánál sütött húsféléknek különleges zamata, az így készült fogásoknak sajátos hangulata van. A hagyományos rostonsültek mellett ez a kötet a hozzájuk való salátákat, köreteket és a... bővebben...
Köményes-citromos csirkemell
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Rostonsültek Rostonsültek
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

A lassú tűznél, a kerti tűzrakó parazsánál sütött húsféléknek különleges zamata, az így készült fogásoknak sajátos hangulata van. A hagyományos rostonsültek mellett ez a kötet a hozzájuk való salátákat, köreteket és a... bővebben...
twitter