Chop Suey csirke

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Chop Suey csirke
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg konzerv vízigesztenye
½ fej csíkokra vágott kínai kel
2 db lebőrözött, kicsontozott csirkemell
20 dkg tisztított gomba
25 dkg konzerv bambuszrügy
2 fej apróra vágott vöröshagyma
1 kiskanál gyömbérpor
2 kiskanál kukoricaliszt
1 evőkanál szójamártás
2 és fél dl víz
1 gerezd tört fokhagyma
1 db kimagozott, összevágott zöldpaprika
2 szál összevágott sárgarépa
4 szál szeletelt zellerszár
2 evőkanál olaj

Elkészítés:

1. Az olajat wokban vagy nagy teflonserpenyőben megforrósítjuk. A vékony csíkokra vágott kétféle húst ebben megpirítjuk (1. kép), szűrőlapáttal kiszedjük.

2. A kínai kelt, a zellert, a répát, a paprikacsíkokat meg a hagymákat a visszamaradt olajban erős lángon 3 percig sütjük (2. kép).

3. A húsleveskockát a vízben feloldjuk, a kukoricaliszttel simára keverjük, és a szójamártással meg a gyömbérporral együtt a zöldségfélékhez öntjük (3. kép). Erős lángon kevergetve addig főzzük, amíg kissé be nem sűrűsödik. A kétféle húst meg a többi hozzávalót (a leszűrt konzervekkel) az edénybe visszatesszük (4. kép), és még kevergetve 2-3 percig forraljuk. Főtt tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Chop Suey csirke Chop Suey csirke Chop Suey csirke Chop Suey csirke
Ennek a kínai ételnek az a titka, hogy a vokban erős lángon, állandóan keverve készül, ezáltal a nyersanyagok eredeti ízüket és színüket megtartják, ropogósak maradnak.
Chop Suey csirke
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 4107 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Csábító csirkefalatok Csábító csirkefalatok
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Akár hétköznapi fogásról, akár ünnepi ebédről vagy vacsoráról legyen szó, kötetünk minden alkalomra kínál recepteket. Amellett, hogy lépésről lépésre mutatja be az ételek sülését-főzését, jó tanácsokkal szolgál a... bővebben...
Chop Suey csirke
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Csábító csirkefalatok Csábító csirkefalatok
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Akár hétköznapi fogásról, akár ünnepi ebédről vagy vacsoráról legyen szó, kötetünk minden alkalomra kínál recepteket. Amellett, hogy lépésről lépésre mutatja be az ételek sülését-főzését, jó tanácsokkal szolgál a... bővebben...
hírlevél