Koktélparadicsom pestóval
Elkészítési idő:
90 perc 
Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
1. A pestóhoz a petrezselymet a fokhagymával meg az olajjal turmixoljuk.
2. A többi hozzávalót - a paradicsom kivételével - beletesszük, és együtt pépesítjük.
3. A paradicsomok tetejéről egy kis kalapot levágunk, és a vágott felükre kis halom pestót rakunk. Jól behűtve tároljuk.
A pestót konzervben készen is lehet kapni.
Tálalás előtt 2 órával el lehet készíteni.
A kis paradicsomokból valamennyi húst mokkáskanállal ajánlatos kiemelni, hogy több töltelék férjen bele.
