Piemonti meleg mártogató

Bagna cauda

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Piemonti meleg mártogató
Adag: 10 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
5 dkg apróra vágott szardella
vagy
5 dkg apróra vágott ajóka
10 dkg vaj
5 gerezd zúzott fokhagyma
A mártogatáshoz:
igény szerint kockára vágott kenyér
vagy
igény szerint darabolt, friss vegyes zöldség

Elkészítés:

1. A zöldségeket 5 cm-es darabokra vágjuk. Az ajókát a vajjal és a tojássárgákkal turmixgépben addig keverjük, amíg kissé besűrűsödik.

2. A fondue-tálba töltjük, és kevergetve felforraljuk. Azonnal tálaljuk. A fonduevillára tűzött zöldség- vagy kenyérdarabokat belemártva fogyasztjuk. A fondue-ből tálkába is merhetünk, és úgy mártogatjuk bele a hozzávalókat.

Ez aránylag kis mennyiségű fondue, de az íze erőteljes, csak kevés kerüljön a zöldségre, kenyérre.
Gondoskodjunk fondue-villákról vagy -nyársakról. Ügyeljünk rá, hogy az asztali melegítőre állított fondue-t időnként felkeverjük, nehogy odakapjon.
Piemonti meleg mártogató
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1712 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vendégváró finomságok Vendégváró finomságok
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

A kötet egyszerű és gyors megoldásokat kínál hideg és meleg változatokban az apró nyársaktól a mártogatós finomságokig. bővebben...
Piemonti meleg mártogató
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vendégváró finomságok Vendégváró finomságok
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

A kötet egyszerű és gyors megoldásokat kínál hideg és meleg változatokban az apró nyársaktól a mártogatós finomságokig. bővebben...
recept beküldése