Citromos kagylósaláta
Elkészítési idő:
25 perc 
Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető drága
Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető drága
Adag: 4 főre
Elkészítés:
1. A kagylót megmossuk, és a barna szálakat eltávolítjuk róla. Papírtörülközővel leitatjuk, majd 1 evőkanál olajon, erős lángon 2 perc alatt aranysárgára sütjük, közben egyszer megforgatjuk.
2. A maradék olajat a citromlével, a gyömbérrel, a mézzel és a korianderrel csavaros tetejű üvegben összerázzuk.
3. A zöldségkeverékkel 4 tányért kibélelünk, a kagylókat ráterítjük, és a mártással meglocsoljuk.
