Illatos rizssaláta

távol-keleti

Elkészítési idő: 65 perc

Munkaidő: 25 perc

kis gyakorlattal elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: citromnyomó, keverőtál, lábas, salátástál, séfkés, serpenyő, szűrő, szűrőlapát, tűzhely, zöldséghámozó

Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hámozás, kikeverés, kimagozás, pácolás, préselés, sütés, szűrés

Adag: 3 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

másfél csomag előfőzött rizs

15 dkg konzerv bébikukorica

11 és ¼ dkg sertéshús

1 kiskanál szójaszósz

másfél kiskanál citromlé

másfél szál sárgarépa

¾ kisebb zöldpaprika

másfél szál újhagyma

1 mokkáskanál szójaszósz

1 késhegynyi kínai ötfűszer-por

3 evőkanál dióolaj

Elkészítés:

1. A húst 30 percig a fűszeres (kevés kínai öt fűszerrel kevert) szójaszószban pácoljuk. Közben a tasakos rizst az előírásnak megfelelően megfőzzük, majd lecsepegtetjük, a tasakból kibontjuk.

2. A vékony csíkokra vágott húst evőkanálnyi olajon hirtelen átsütjük, a rizzsel és a zöld félével (az átlósan felszeletelt sárgarépával, a vékony csíkokra vágott paprikával, a leszűrt bébikukoricával és a karikákra vágott újhagymával) összekeverjük.

3. A többi hozzávalót jól záródó üvegben összerázzuk, a salátát beleforgatjuk. Azonnal tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1646 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Szenzációs saláták
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

A világ szinte valamennyi országában kedvelt étel a saláta. Készíthetünk hús-, hal-, zöldségfélékből, sőt tésztából is saláltát, kínálhatjuk a főétel mellé körítésnek, de önálló fogásként is - és nem csak... bővebben...