Pulykasaláta áfonyamártással

Hidegkonyhai készítmények | Pulykahússaláta receptek

Elkészítési idő: 15 perc

Munkaidő: 15 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: kés, keverőtál, salátástál

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, hártyázás, kikeverés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

2 evőkanál áfonyalekvár

50 dkg sült, szeletelt csirkehús

vagy

50 dkg sült, szeletelt pulykahús

2 csokor zsázsa

2 kisebb narancs

1 evőkanál olaj

1 kiskanál fehérborecet

2 evőkanál összevagdalt pisztácia

vagy

2 evőkanál összevágott földimogyoró

Elkészítés:

1. A zsázsát megmossuk, leszárítjuk, és nagyobb szálakra tépjük, a vastag szárakat eltávolítjuk. Tányérokra terítjük.

2. A pulykaszeleteket a zsázsára fektetjük. A narancsokat meghámozzuk, a fehér bundáját lebontjuk, kidobjuk. A narancsok húsát felszeletelve a pulykahús közé rendezzük. Az áfonyalekvárt az ecettel és az olajjal elkeverjük, és a saláta tetejére locsolva azonnal tálaljuk.

Felhasználható hozzá a maradék pulykasült, főleg az amúgy száraz melle húsa, de mindig gondosan bőrözzük le, csontozzuk ki.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1418 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Szenzációs saláták
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

A világ szinte valamennyi országában kedvelt étel a saláta. Készíthetünk hús-, hal-, zöldségfélékből, sőt tésztából is saláltát, kínálhatjuk a főétel mellé körítésnek, de önálló fogásként is - és nem csak... bővebben...