Pulykasaláta áfonyamártással
Elkészítési idő:
15 perc
Munkaidő: 15 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Adag: 4 főre
vagy
vagy
Elkészítés:
1. A zsázsát megmossuk, leszárítjuk, és nagyobb szálakra tépjük, a vastag szárakat eltávolítjuk. Tányérokra terítjük.
2. A pulykaszeleteket a zsázsára fektetjük. A narancsokat meghámozzuk, a fehér bundáját lebontjuk, kidobjuk. A narancsok húsát felszeletelve a pulykahús közé rendezzük. Az áfonyalekvárt az ecettel és az olajjal elkeverjük, és a saláta tetejére locsolva azonnal tálaljuk.
Felhasználható hozzá a maradék pulykasült, főleg az amúgy száraz melle húsa, de mindig gondosan bőrözzük le, csontozzuk ki.