Tenger gyümölcsei saláta

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető drága
Tenger gyümölcsei saláta
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
20 dkg karikára vágott polip
50 dkg főtt királyrák
1 csokor friss, összevágott petrezselyemzöld
1 evőkanál tejszín

Elkészítés:

1. Egy nagy lábasba 3 cm magasan vizet töltünk, és felforraljuk. A polipot 2 percig főzzük benne, közben megkeverjük, majd szűrőlapáttal kiszedjük, félretesszük, kihűtjük.

2. A rákot megtisztítjuk. A kagylót leszűrjük.

3. A tenger gyümölcseit salátalevelekkel bélelt tálra rakjuk. A salátaöntetet a tejszínnel elkeverjük és ráöntjük. Petrezselyemmel meghintve azonnal kínáljuk.

Ezersziget-öntet

Ezersziget-öntet
25 dkg otthon készített majonéz vagy
25 dkg konzerv majonéz
1 teáskanál Tabasco-szósz
1 teáskanál borpárlat
1 kisebb fej reszelt vöröshagyma
1 teáskanál Worcestershire szósz
1 db apróra vágott, kimagozott piros húsú paprika vagy
1 db apróra vágott, kimagozott zöld húsú paprika
8 dkg chiliszósz vagy
8 dkg chilipor

1. Nagyobb tálban a házi készítésű majonézt vagy jó minőségű bolti majonézt, a paradicsommártást és a chiliport vagy -szószt jól összekeverjük. Hozzákeverjük a hagymát, a paprikát. A Worcestershire- és Tabasco-szósszal meg a borpárlattal ízesítjük, tetszés szerint többet is keverhetünk bele.

2. A tálat frissen tartó fóliával letakarjuk, és a salátaöntetet további felhasználásig, legkevesebb 20 percig a hűtőszekrénybe tesszük, hogy az aromák jól összeérjenek.

Tenger gyümölcsei saláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 3190 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Szenzációs saláták Szenzációs saláták
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

A világ szinte valamennyi országában kedvelt étel a saláta. Készíthetünk hús-, hal-, zöldségfélékből, sőt tésztából is saláltát, kínálhatjuk a főétel mellé körítésnek, de önálló fogásként is - és nem csak... bővebben...
Tenger gyümölcsei saláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Szenzációs saláták Szenzációs saláták
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

A világ szinte valamennyi országában kedvelt étel a saláta. Készíthetünk hús-, hal-, zöldségfélékből, sőt tésztából is saláltát, kínálhatjuk a főétel mellé körítésnek, de önálló fogásként is - és nem csak... bővebben...
ételfotó