Mangó-chutney
Mangó-csatni
Elkészítési idő:
85 perc
Munkaidő: 50 perc
kis gyakorlattal elkészíthető
átlagos ár



Adag: 1 adag (0.6 liter)
Elkészítés:
1. A mangót meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk, és a húsát összevagdalva a sóval elkeverjük.
2. Az ecetet a cukorral 5 percig takaréklángon főzzük.
3. A többi hozzávalóval kb. 60 percig főzzük, időnként megkeverjük.
4. Meleg üvegekbe töltve lekötjük, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni. Hűvös, sötét helyen tároljuk.
Kínálhatjuk fűszeres egytálételekhez, sonkás szendvicsekhez, kolbászhoz vagy hideg sültekhez.