Narancsos csirke

Húsételek | Narancsos sült csirke receptek

Elkészítési idő: 65 perc

Munkaidő: 30 perc

kis gyakorlattal elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: fokhagymaprés, kés, keverőtál, léfacsaró, papírtörlő, reszelő, séfkés, serpenyő, szűrőlapát, tűzhely

Eljárások: darabolás, szeletelés, elősütés, felengedés, forralás, hámozás, párolás, préselés, reszelés, gyalulás, sütés, törés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

8 db csirke alsócomb

½ dl narancslé

2 kiskanál reszelt narancshéj

4 dkg hagymakrémleves por

3 dkg vaj

1 evőkanál olaj

2 fej szeletelt vöröshagyma

2 gerezd zúzott fokhagyma

1 kiskanál barna cukor

1 dl fehérbor

1 dl víz

Elkészítés:

1. A vajat a serpenyőben megforrósítjuk, és a combokat közepes lángon 5 percig sütjük rajta, időnként megforgatjuk. A serpenyőből kiszedve papírtörülközőn leitatjuk.

2. A hagymát meg a fokhagymát a serpenyőbe tesszük, és közepes lángon 3 percig kevergetjük. A narancslével, a borral meg a vízzel felengedjük, és a narancshéjat, a cukrot, a levesport belekeverjük. Addig forraljuk, amíg fel nem oldódik.

3. A húsdarabokat a serpenyőbe visszarakjuk, és lefedve, kis lángon 40 percig puhítjuk, hogy a mártás jól besűrűsödjön. (Közben időnként megkeverjük, nehogy odaégjen.) Párolt rizzsel és paradicsomsalátával kínáljuk.

Félédes fehérbor illik hozzá.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1684 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Serpenyőben sültek
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Ha van kéznél a konyhában egy jó serpenyő és némi hús-, zöldség--, illetve tésztaféle, máris neki lehet látni egy könnyű és gyors ebéd vagy vacsora elkészítéséhez! A kötet receptjei között mindenki találhat jó... bővebben...