Olasz sült szendvics

1. A kenyérszeletek egyik felét vajjal egyenletesen megkenjük.

2. A kenyerek közé vékony szelet mozzarella sajtot, apróra vágott szárított paradicsomot (vagy összevagdalt marinált paprikát), karikákra vágott csípős paprikát és apróra vagdalt szardellát rakunk.

3. A dupla szendvicset simára kevert tojásba mártjuk, és szezámmagba forgatjuk.

4. Teflonserpenyőben 1 cm-nyi olajat közepesen megforrósítunk, és a szendvicsek mindkét oldalát 2-3 perc alatt aranysárgára sütjük benne. Papírtörülközőre terítve a felesleges olajat leitatjuk róla, és azonnal kínáljuk.