Vidám palacsinták
Elkészítési idő:
60 perc 
Munkaidő: 50 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 50 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Adag: 8-10 főre (24 darab)
A tetejére:
Elkészítés:
1. A tojások fehérjét habbá verjük, a palacsinta többi hozzávalóját összekeverjük, majd a habot is beleforgatjuk (1. kép). 10 percig pihentetjük.
2. A tortabevonót gőz fölött vagy mikrohullámú készülékben felolvasztjuk, és zsírpapírból összesodort, szűk szájú tölcsérbe töltjük (2. kép).
3. A palacsintasütőben egy kevés vajat megforrósítunk, és a tölcsérrel három helyen szemet, orrot, nevető szájat rajzolunk a felolvadt csokoládéból (3. kép). Ezekre a helyekre 1-1 evőkanál tésztát öntünk (4. kép), és ha az alsó fele megsült, óvatosan megfordítjuk, hogy a díszítés felülre kerüljön. A megsült kis palacsintákat tálalásig melegen tartjuk.
 |
 |
 |
 |
Egyszerűbb és gyorsabb, ha a kis palacsintákat önmagukban sütjük, és csak a tálon rajzoljuk rá a dekorációt, de akkor hagyjuk a rajzunkat megdermedni a tálalás előtt.
