Korfui halleves

Bourtheto

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető drága
Korfui halleves
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
100 dkg héjas, kockára vágott burgonya
100 dkg konyhakész macskacápa
vagy
100 dkg konyhakész ördöghal
40 dkg hámozott, darabolt paradicsom
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
2 fej finomra vágva hagyma
4 gerezd finomra vágva fokhagyma
2 evőkanál finomra vágott petrezselyem
ízlés szerint frissen őrölt fehér bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy nagy lábosban felhevítünk 3 evőkanál olajat, rádobjuk a hagymát, a petrezselymet és a fokhagymából 3 gerezdet, majd 8-10 percig dinszteljük.

2. Hozzáadjuk a burgonyát, és 5 percig együtt pirítjuk. Beleborítjuk a paradicsomot, és az egészet felforraljuk.

3. Ha forr, beletesszük a tisztított halhúst, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Félig lefedve 20-30 percig főzzük, vagy amíg a hal egészen megpuhul.

4. Akkor sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a maradék olajat és a fokhagymát. Tálalás előtt még 5 percig állni hagyjuk.

Korfui halleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2184 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
Korfui halleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
szólj hozzá, értékelj