Tzatziki

cacik, caciki, dzadziki

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Tzatziki
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db reszelt kígyóuborka
5 dl sűrű, csökkentett zsírtartalmú görög joghurt
2 gerezd zúzott fokhagyma
vagy
2 gerezd reszelt fokhagyma
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 evőkanál fehérborecet
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint
A díszítéshez:
ízlés szerint fekete olajbogyó

Elkészítés:

1. A reszelt uborkát szűrőbe tesszük, megsózzuk, 30 percig állni hagyjuk, majd jól kinyomkodjuk.

2. A joghurtot a tálalóedényben simára keverjük, majd beleforgatjuk az uborkát, sózzuk, borsozzuk, és olajjal, ecettel, illetve fokhagymával ízesítjük.

3. Tálalás előtt legalább 120 percre behűtjük, végül az olajbogyóval díszítve kínáljuk.

A tzatziki (cacik, dzadziki stb.) a török és a görög konyha világszerte nagy népszerűségre szert tett fokhagymás joghurtos uborkasalátája, amit gyakran mártogatósként kínálnak.
A cacikit régiónként különböző fűszerekkel ízesíthetik; legnépszerűbb a friss vagy szárított menta.
Tzatziki
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2476 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
Tzatziki
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
pinterest