Kebab joghurttal

Yogurtlu kebab

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Kebab joghurttal
Adag: 4 darab
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 db érett, kemény paradicsom
50 dkg kicsontozott bárányhús
vagy
50 dkg kicsontozott birkahús
1 fej finomra vágva hagyma
3 evőkanál extraszűz olívaolaj
4 evőkanál vaj
4 szelet pirított fehérkenyér
ízlés szerint frissen őrölt fehér bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A kis kockákra vágott húst a hagymával és az olajjal összeforgatva 12 órát pácoljuk. Utána sózzuk, borsozzuk, majd óvatosan 4 db fémnyársra húzzuk.

2. Nagyon forróra hevített rostlapon vagy teflonserpenyőben, többször megforgatva 15-20 perc alatt megsütjük.

3. A vajat egy nagy serpenyőben megolvasztjuk, rádobjuk az apró kockákra vágott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és gyakori kevergetés mellett 5 percig rotyogtatjuk.

4. A pirítóst tálalótálra rendezzük, a nyársakat ráfektetjük, a tetejére kanalazzuk a paradicsomot, végül a simára kevert joghurttal meglocsolva tálaljuk.

Kebab joghurttal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1411 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
Kebab joghurttal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
recepttár