Hideg, joghurtos uborkaleves

Jalik

Elkészítési idő: 100 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető olcsó
Hideg, joghurtos uborkaleves
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
6 db hámozott, darabolt uborka
22 és fél dl natúr joghurt
6 evőkanál extraszűz olívaolaj
másfél evőkanál finomra vágott menta
1 evőkanál
3 gerezd finomra vágva fokhagyma
3 evőkanál frissen préselt/facsart citromlé
1 evőkanál finomra vágott kapor

Elkészítés:

1. A hosszában négybe vágott uborkából kanállal kikaparjuk a magokat, majd az uborkát nagyon vékonyan felszeleteljük. Szűrőbe téve, lesózva 20 percig hagyjuk lecsöpögni.

2. A joghurtot egy nagy levesestálban jól összekeverjük a fokhagymával, a citromlével és a kaporral.

3. Beleforgatjuk a lecsöpögtetett uborkát, végül a tetejét meglocsoljuk olajjal és megszórjuk mentával. Tálalás előtt legalább 30 percre behűtjük.

Hideg, joghurtos uborkaleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1650 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
Hideg, joghurtos uborkaleves
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
szólj hozzá, értékelj