Gombás-fehérboros borjúszelet

Fricando

| , Gombás borjúszelet receptek
Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető drága
Gombás-fehérboros borjúszelet
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál szárított gomba
2 és fél dl száraz fehérbor
65 dkg szeletelt borjúhús
5 dkg finomliszt
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 fej finomra vágva hagyma
1 db kockára vágott paradicsom
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A vékonyra szeletelt húst megsózzuk és lisztbe forgatjuk.

2. Egy nagy serpenyőben, közepes lángon felhevítjük az olajat, és 5-7 perc alatt megsütjük rajta a húst. Tálra tesszük, és letakarva melegen tartjuk.

3. A visszamaradt olajon 8-10 perc alatt megpirítjuk a hagymát, rádobjuk a paradicsomot; a hagymának világossárgának kell lennie. Felöntjük a borral és megsózzuk.

4. Hozzáadjuk a 15 percre meleg vízbe áztatott, majd lecsepegtetett gombát, és 5 percig együtt pároljuk. Visszatesszük bele a húst, és további 5 perc alatt összemelegítjük. Forrón tálaljuk.

Gombás-fehérboros borjúszelet
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 4089 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
Gombás-fehérboros borjúszelet
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
recepttár