Lóbabsaláta sonkával és mentával

Ensalada de habitas baby con jamón serrano y perfume de menta

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Lóbabsaláta sonkával és mentával
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
15 dkg friss, fejtett lóbab
4 szelet pármai sonka
Az öntethez:
1 csokor friss, finomra vágva menta
4 szelet apróra vágott pármai sonka
vagy
4 szelet apróra vágott serrano sonka
1 nagyobb kockára vágott paradicsom
1 kisebb fej finomra vágva hagyma
2 és fél dl extraszűz olívaolaj
6 evőkanál fehérborecet
vagy
4 evőkanál sherryecet
ízlés szerint frissen őrölt őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A babot forró, sós vízben 20-25 perc alatt puhára főzzük.

2. Az öntethez az olajat kis tálban kikeverjük az ecettel meg a mustárral, sózzuk, borsozzuk.

3. A megfőtt babot salátástálban összekeverjük a paradicsommal, a hagymával és a mentával, meglocsoljuk az öntettel, és ezzel is jól összeforgatjuk. A sonkával díszítve tálaljuk.

Lóbabsaláta sonkával és mentával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1846 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
Lóbabsaláta sonkával és mentával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
szótár