Sültcukkini-saláta
Salade de courgettes
Elkészítési idő:
60 perc 
Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető olcsó
Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető olcsó
Elkészítés:
1. A sütőt 200 °C-ra (gázon 6-os fokozatra) előmelegítjük. A cukkinit nagy, kiolajozott tűzálló tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, majd meglocsoljuk 4 evőkanál olajjal.
2. 40-45 perc alatt, gyakran megforgatva jó pirosra sütjük. Szűrőbe téve hagyjuk lecsöpögni.
3. Elrendezzük egy mélyebb tálalóedényben, és meglocsoljuk a maradék olajjal. Rászórjuk a fokhagymát és a petrezselymet, óvatosan összeforgatjuk, tálalásig behűtjük.
