Erdei saláta balzsamecettel

Insalata di bosco

Elkészítési idő: 90 perc Munkaidő: 50 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Erdei saláta balzsamecettel
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
20 dkg barna rizs
10 dkg vadrizs
1 csokor apróra vágott rukkola
4 evőkanál balzsamecet
vagy
25 dkg cikória
vagy
25 dkg endívia
10 dkg szeder
1 csokor ánizs
15 db friss mentalevél
1 csokor darabolt turbolya
2 csokor durvára vágott zsázsa
4 szál finomra reszelt sárgarépa
15 dkg málna
4 evőkanál extraszűz olívaolaj

Elkészítés:

1. A barna- és a (fekete vagy piros) vadrizst sós vízben 35-40 perc alatt megfőzzük.

2. A salátának való zöldféléket megmossuk, leszárogatjuk, salátástálba tesszük.

3. Rászórjuk az előkészített fűszernövényeket és alaposan összeforgatjuk. Ráhintjük a reszelt répát, málnával, szederrel díszítjük (egy keveset félreteszünk).

4. A rizst leszűrjük és alaposan lerázzuk, hogy jól lecsöpögjön. Tálalótálba tesszük, összeforgatjuk az olajjal, majd feldíszítjük a maradék málnával és szederrel. A balzsamecettel meglocsolva tálaljuk.

Erdei saláta balzsamecettel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2184 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
Erdei saláta balzsamecettel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
most van szezonja