Burgonyás rakott tőkehal

Baccala al forno con patate

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Burgonyás rakott tőkehal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
75 dkg kockára vágott burgonya
75 dkg sózott, darabolt szárított tőkehal
vagy
75 dkg élő, darabolt tőkehal
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld
1 fej finomra vágva hagyma
2 gerezd finomra vágva fokhagyma
1 teáskanál szárított oregánó
4 evőkanál zsemlemorzsa
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sütőt 180 °C-ra (gázon 4-es fokozatra) előmelegítjük.

2. Az olaj felével kikenünk egy széles, lapos tűzálló tálat. A halat egy rétegben lerakjuk, és a tetején egy rétegben elrendezzük a burgonyát.

3. Megszórjuk petrezselyemmel, hagymával, fokhagymával, oregánóval, sóval és jó bőven borssal.

4. Ráhintjük a zsemlemorzsát, és rácsepegtetjük a maradék olajat. 40-45 percig sütjük, vagy amíg a hal és a burgonya megpuhul.

Burgonyás rakott tőkehal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1572 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
Burgonyás rakott tőkehal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
lexikon