Pirítós kelkáposztával

Fettunta col cavolo

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 5 perc könnyen elkészíthető olcsó
Pirítós kelkáposztával
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 szelet vastagra szeletelt fehérkenyér
1 fej kelkáposzta
vagy
1 fej mángold
1 gerezd tisztított fokhagyma
6 evőkanál extraszűz olívaolaj
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A kelkáposztát (vagy mángoldot) leveleire szedve sós vízben 15-20 perc alatt puhára főzzük.

2. A kenyeret megpirítjuk, bedörzsöljük fokhagymával és a puha leveleket a szeletekre halmozzuk.

3. Sózzuk, borsozzuk és jó bőven meglocsoljuk olívaolajjal.

Ezt a pirítóst eredetileg úgynevezett feketelevelű (toszkán) kelkáposztával készítik. Ez a kelkáposztafajta (olasz neve: cavolo nero, fekete káposzta) fodros, haragoszöld levelű, erős, karakteres, szinte keserű ízű.
Pirítós kelkáposztával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1184 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
Pirítós kelkáposztával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Kossuth Kiadó, 2006)

Könyvünk eredeti mediterrán ételek leírását kínálja, melyek segítségével ön is családja asztalára varázsolhatja a világ egyik legkedveltebb - és egyben az egyik legegészségesebb - konyhájának ínycsiklandó ízeit és... bővebben...
pinterest