Gyömbéres szezámolajos mártás

japán

távol-keleti

Mártások | Gyömbérmártás receptek

Elkészítési idő: 20 perc

Munkaidő: 20 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: kés, keverőtál, reszelő, szűrő

Eljárások: hámozás, kikeverés, passzírozás, áttörés, reszelés, gyalulás

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

¼ teáskanál szezámolaj

1 darabka friss, 4 cm-es gyömbér

1 teáskanál rizsecet

2 evőkanál szaké

2 evőkanál mirin

4 evőkanál japán szójaszósz

Elkészítés:

1. A gyömbért kis tálkába reszeljük, majd egy teáskanál hátával kinyomkodjuk. Leöntünk róla 1 teáskanálnyi friss gyömbérlevet, a pépet kidobjuk.

2. A gyömbérlevet a szójaszósszal, a mirinnel, a szakéval, a szezámolajjal meg a rizsecettel kis tálba tesszük, és összekeverjük. Azonnal is tálalhatjuk, vagy jól záródó dobozban egy hétig eláll a hűtőben.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1407 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Sushi
(Vince Kiadó, 2011)

A sushi jóval több nyers halnál és rizsnél. A japán konyha eme elegáns és stílusos ága végtelenül változatos és sokoldalú: a sushi készülhet főtt hallal, hússal, tojással, sajttal és szinte bármilyen zöldséggel. Amíg a... bővebben...