Levendulafagylalt

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Levendulafagylalt
Adag: 6-8 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
6 dl zsíros habtejszín
1 kis darab citromhéj
4 db felvert tojássárgája

Elkészítés:

1. Leöblítjük és megszárítjuk a levendulát. A tejszínnel és a citromhéjjal egy lábosba tesszük. Forrásig hevítjük, hozzáadjuk a cukrot, és kevergetjük, amíg a cukor feloldódik. Finom szitán átszűrjük, majd a felvert tojássárgájára öntjük.

2. Lábosban kis lángon kevergetjük, amíg besűrűsödik, és megtapad a kanálon. Ne forraljuk. Lehűtött fémtálba öntjük, és hagyjuk kihűlni.

3. Megfagyasztjuk, amíg a széle megfagy (de a közepe nem). Turmixban vagy elektromos habverővel átkeverjük, majd ismét fagyasztjuk. Ezt kétszer ismételjük meg. Visszatesszük a fagyasztótálba, lefedjük zsírpapírral, és keményre fagyasztjuk.

Ha nem virágzik a levendula, használjunk 8 szálat.
Levendulafagylalt
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1965 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
Levendulafagylalt
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
recept beküldése