Édes-fűszeres lencse

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Édes-fűszeres lencse
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 és fél dl narancslé
4 szem szegfűszeg
½ teáskanál őrölt római kömény
½ teáskanál őrölt fahéj
20 dkg sárgaborsó
vagy
½ teáskanál
1 kisebb fej apróra vágott hagyma

Elkészítés:

1. Előkészítjük a hozzávalókat: felaprítjuk a hagymát, kifacsarjuk narancsokat, kimérjük a fűszeradagokat (1. kép)

2. A vöröslencsét vagy sárgaborsót megmossuk, lecsepegtetjük, és a hagymával, a római köménnyel, a szegfűszeggel, a narancslével és fél pohár vízzel együtt lábosba tesszük (2. kép).

3. Felforraljuk, takarékra állítjuk, és fedő nélkül, időnként megkeverve addig főzzük, amíg az összes vizet beszívta, és a lencse teljesen megpuhult (3. kép)

4. Akkor kész, ha a lencse teljesen megpuhult (4. kép). Ekkor eltávolítjuk szegfűszeget, és forrón vagy hidegen, kedvenc mexikói húsételünk köreteként tálaljuk. Tortillába is csavarhatjuk, vagy hús hozzáadásával - esetleg anélkül - burritót is készíthetünk belőle.

Édes-fűszeres lencse Édes-fűszeres lencse Édes-fűszeres lencse Édes-fűszeres lencse
Vöröslencse helyett használhatunk barna vagy zöld lencsét is, ám ezek főzési ideje hosszabb, mivel nagyobb szeműek és nehezebben főnek szét. A főzési időt lerövidíthetjük, ha a lencsét előző éjszakára hideg vízbe áztatjuk.
Édes-fűszeres lencse
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2161 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mexikói ízek Mexikói ízek
(Vince Kiadó, 2000)

Nagyon meglepődik, aki azt képzeli, hogy a mexikói konyha nem más, mint chili con carne, guacamole és taco. A fenti három örök kedvenc természetesen nem hiányozhat e receptkönyvecskéből, de sok mást is találhatunk benne. Kitűnőek... bővebben...
Édes-fűszeres lencse
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mexikói ízek Mexikói ízek
(Vince Kiadó, 2000)

Nagyon meglepődik, aki azt képzeli, hogy a mexikói konyha nem más, mint chili con carne, guacamole és taco. A fenti három örök kedvenc természetesen nem hiányozhat e receptkönyvecskéből, de sok mást is találhatunk benne. Kitűnőek... bővebben...
vegetáriánus ételek