Csokoládérolád

Adag: 1 tepsi (6-8 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 db tojás
2 evőkanál kakaópor
2 és fél dl tejszín
12 és fél dkg kristálycukor
3 dkg finomliszt
1 evőkanál porcukor
½ teáskanál vaníliaesszencia
A díszítéshez:
ízlés szerint porcukor

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (gáz 6. fokozat). Vékonyan vajazzunk ki egy 25 x 30 cm-es formát. Az alját béleljük ki sütőpapírral, majd a papírt is vajazzuk ki. A tojásokat 9 dkg kristálycukorral elektromos habverővel verjük kb. 8 percig, amíg besűrűsödik és kifehéredik.

2. A lisztet és a kakaóport összeszitáljuk, fémkanállal óvatosan a tojáshoz keverjük. A keveréket egyenletesen az előkészített formába simítjuk. 12 percig sütjük, amíg a tészta megszilárdul.

3. Közben egy tiszta konyharuhát a munkalapra terítünk. Erre sütőpapírt simítunk, és megszórjuk a maradék kristálycukorral. Amikor a sütemény megsült, azonnal az előkészített sütőpapírra borítjuk. A ropogós széleket levágjuk. A hosszabbik oldalától kezdve a konyharuha segítségével feltekerjük. A tekercset 5 percre rácsra tesszük hűlni, majd óvatosan kigöngyöljük, és hagyjuk, hogy szobahőmérsékleten kihűljön.

4. A tejszínt a porcukorral és a vaníliaeszenciával kemény habbá verjük. A krémet a tésztára kenjük, a széleknél 1 cm-t szabadon hagyunk. Most a sütőpapír segítségével ismét feltekerjük. A szélével lefelé tálra fektetjük, és 30 percre a hűtőbe tesszük. A tetejét meghintjük porcukorral, majd óvatosan felszeleteljük és kínáljuk.

Csokoládérolád
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2276 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
Csokoládérolád
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
vegetáriánus ételek