Fűszeres búzamuffin

fűszeres muffin

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Fűszeres búzamuffin
Adag: 3 főre (6 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 evőkanál frissen préselt/facsart narancslé
1 teáskanál reszelt narancshéj
másfél dl író
1 db kissé felvert tojás
½ teáskanál őrölt szegfűbors
½ teáskanál sütőpor
13 dkg finomliszt
1 evőkanál olaj
A kikenéshez:
kevés olaj
A mázhoz:
1 teáskanál csökkentett cukortartalmú narancslekvár
A töltelékhez:
10 dkg friss málna
½ teáskanál reszelt narancshéj
1 teáskanál csökkentett cukortartalmú narancslekvár
1 dl zsírszegény joghurt

Elkészítés:

1. Egy 6 részes muffinsütő mélyedéseit olajjal vékonyan kikenjük.

2. A finomlisztet a sütőporral nagy keverőtálba szitáljuk. Villával alaposan belekeverjük a teljes kiőrlésű lisztet és a szegfűborsot. Az olajat beleöntjük, és kézzel összedolgozzuk vele.

3. Egy másik tálban a tojást az íróval, a narancslével és a narancshéjjal elkeverjük, majd a lisztes keverék közepére öntjük, és fémkanállal összeforgatjuk, de nem vegyítjük el túlságosan, hogy kissé darabos maradjon.

4. A forma mélyedéseit kb. kétharmadukig megtöltjük a tésztával. 160 °C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt aranyszínűre sütjük, amíg a beleszúrt tűre már nem ragad tészta. A sütőből kivéve rácsra tesszük, megkenjük a (lehetőleg alacsony cukortartalmú) lekvárral, és hűlni hagyjuk.

5. A töltelékhez a krémes joghurtot elkeverjük a (lehetőleg alacsony cukortartalmú) lekvárral és a narancshéjjal. A még meleg muffinokat keresztben kettévágjuk, majd megtöltjük a joghurttal és a málnával.

Fűszeres búzamuffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1344 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Muffinok és sütemények Muffinok és sütemények
(Vince Kiadó, 2008)

Az otthon készült, sütőben sült finomságok mindig megmelengetik az ember szívét, és ha kis papírformákban sülnek, még mutatósak is! A könyvben remek muffin-, tortácska- és süteményreceptek sorakoznak: akár a gyerekek... bővebben...
Fűszeres búzamuffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Muffinok és sütemények Muffinok és sütemények
(Vince Kiadó, 2008)

Az otthon készült, sütőben sült finomságok mindig megmelengetik az ember szívét, és ha kis papírformákban sülnek, még mutatósak is! A könyvben remek muffin-, tortácska- és süteményreceptek sorakoznak: akár a gyerekek... bővebben...
tippek, fortélyok