Gyors paradicsomchutney

Gyors paradicsomcsatni

Elkészítési idő: 95 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Gyors paradicsomchutney
Adag: 11 adag (2.75 liter)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
99 dkg magtalan mazsola
66 nagyobb érett paradicsom
½ teáskanál kurkuma
1 teáskanál római kömény
11 teáskanál édeskömény
5 és fél db citrom leve
44 evőkanál kristálycukor
1 darabka reszelt gyömbérgyökér
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A paradicsomot feldaraboljuk, a 2,5 centis megtisztított gyömbérgyökeret lereszeljük. Mindkettőt lábosba tesszük, hozzáadjuk a mazsolát.

2. 20 percig főzzük. Hozzáadjuk a cukrot és a kurkumát, további 5 percig főzzük.

3. Az édesköményt és a római köményt száraz serpenyőben megpirítjuk, majd mozsárban összetörjük. A chutney-ba keverjük a sóval, borssal együtt.

4. Végül belekeverjük a citromlevet és tálba átöntjük. 60 percet állni hagyjuk, mielőtt fogyasztanánk.

A chutney (csatni) édes-savanyú-sós indiai mártás, hús- és zöldségételek mellé kínálják.
Gyors paradicsomchutney
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1297 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Világkonyha
Világkonyha
(Kossuth Kiadó, 2008)

A több mint 600 ételreceptet tartalmazó praktikus könyv segítségével a sütés-főzés már nem is lehetne egyszerűbb és sikerrel kecsegtetőbb. A nemzetközi konyha klasszikusai: az olasz spagetti pestóval, a latin-amerikai guacamole, a... bővebben...
Gyors paradicsomchutney
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Világkonyha
Világkonyha
(Kossuth Kiadó, 2008)

A több mint 600 ételreceptet tartalmazó praktikus könyv segítségével a sütés-főzés már nem is lehetne egyszerűbb és sikerrel kecsegtetőbb. A nemzetközi konyha klasszikusai: az olasz spagetti pestóval, a latin-amerikai guacamole, a... bővebben...
cikkek