Spagetti távol-keleti módra

Makaroni po dalnevosztocsnomu

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Spagetti távol-keleti módra
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
10 dkg főtt tintahal
10 dkg főtt garnélarák
10 dkg lazacfilé
10 dkg főtt rákhús
50 dkg spagetti
2 kisebb fej finomra vágott vöröshagyma
2 evőkanál vaj
2 gerezd zúzott fokhagyma
½ db csíkokra vágott zöld húsú paprika
½ db csíkokra vágott piros húsú paprika
2 dl fehérbor
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
A díszítéshez:
½ csokor petrezselyemzöld
A tálaláshoz:
ízlés szerint szezámmag

Elkészítés:

1. A tintahalat kb. 3-4 cm-es darabokra vágjuk. A rákhúst, a tengeri uborkát, a lazacot és rombuszhalat felkockázzuk. A garnélákat kibontjuk a páncéljukból. Enyhén sós vízben éppen roppanósra főzzük a spagettit.

2. Forró vajban üvegesre pároljuk a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és a paprikát, rövid ideig együtt sütjük, majd felöntjük a borral, állandóan kevergetve felforraljuk. Beletesszük a haldarabokat, sóval, borssal fűszerezzük.

3. A csendes forrásban lévő mártásban a halakat kb. 5 percig pároljuk, majd beletesszük a tenger gyümölcseit, és még egyszer összeforraljuk.

4. A spagettit leszűrjük, lecsepegtetjük, tányérokra rendezzük. Ráöntjük a tenger gyümölcseiből készült mártást, a petrezselyemmel díszítve és szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Tetszés szerint a mártást tejszínnel még finomabbá tehetjük.
Spagetti távol-keleti módra
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2246 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Orosz, ukrán, grúz, örmény, azerbajdzsáni kulinária ,
Orosz, ukrán, grúz, örmény, azerbajdzsáni kulinária
(Vince Kiadó, 2008)

Kulináris utazásra indulunk Oroszországba, Ukrajnába, Grúziába, Örményországba és Azerbajdzsánba. Lelki szemeink előtt kaviár és krími pezsgő, pirog, borscs, vodka és dúsan rakott tálon sokféle zakuszka. E finomságok híre -... bővebben...
Spagetti távol-keleti módra
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Orosz, ukrán, grúz, örmény, azerbajdzsáni kulinária ,
Orosz, ukrán, grúz, örmény, azerbajdzsáni kulinária
(Vince Kiadó, 2008)

Kulináris utazásra indulunk Oroszországba, Ukrajnába, Grúziába, Örményországba és Azerbajdzsánba. Lelki szemeink előtt kaviár és krími pezsgő, pirog, borscs, vodka és dúsan rakott tálon sokféle zakuszka. E finomságok híre -... bővebben...
facebook