Orosz "vinaigrette" hallal
Vinegret sz riboj
Elkészítési idő:
45 perc
Munkaidő: 30 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Adag: 4 főre
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint kristálycukor
A tálaláshoz:
vagy
Elkészítés:
1. A halfilét (lehet hering, csuka, fogas, tokhal vagy sügér) ízlés szerinti darabokra vágjuk.
2. A céklát a felaprítás után azonnal megöntözzük az olajjal, nehogy elszínezze a többi hozzávalót.
3. Jól összekeverjük az összes hozzávalót, sóval, borssal és cukorral ízesítjük, a haldarabokkal meg a frissen összevágott petrezselyemzölddel, vagy kaporral tálaljuk.