Kukoricatorta szárított gyümölcsökkel

Elkészítési idő: 85 perc Munkaidő: 25 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Kukoricatorta szárított gyümölcsökkel
Adag: 1 tortaforma (14 szelet)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
32 dkg kukoricaliszt
2 db apróra vágott aszalt füge
1 csipet
1 teáskanál édeskömény
5 dkg liszt
18 dkg vaj
5 dkg durvára tört mandula
11 dl tej

Elkészítés:

1. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Tálban összekeverjük a mandulát a felaprított fügével, a kandírozott gyümölcsökkel, a mazsolával, az édesköménnyel és a pálinkával. Körülbelül 15 percig érleljük.

2. A tejet nagy lábosban felforraljuk. Kis lángra vesszük, majd fokozatosan beleszórjuk a kétféle lisztet és a sót. Állandó keverés mellett 15 percig főzzük.

3. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot, és további 10 percig főzzük. A tűzről levéve belekeverjük a marinált gyümölcsöket.

4. Kivajazunk és liszttel behintünk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A masszát a formába simítjuk és 50-60 percig, illetve tűpróbáig sütjük.

5. A sütési idő felénél alufóliával letakarjuk, nehogy kiszáradjon. Tegyünk a sütőbe egy kis edénybe vizet is. A keletkező gőz sütés közben nem engedi kiszáradni a tésztát.

6. A süteményt a formában hagyjuk kihűlni, majd a kapcsos peremet eltávolítva teljesen kihűtjük.

Igen testes édes, nemesrothadás nélküli, magas savtartalmú fehérbor illik hozzá.
Kukoricatorta szárított gyümölcsökkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1516 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Világkonyha
Világkonyha
(Kossuth Kiadó, 2008)

A több mint 600 ételreceptet tartalmazó praktikus könyv segítségével a sütés-főzés már nem is lehetne egyszerűbb és sikerrel kecsegtetőbb. A nemzetközi konyha klasszikusai: az olasz spagetti pestóval, a latin-amerikai guacamole, a... bővebben...
Kukoricatorta szárított gyümölcsökkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Világkonyha
Világkonyha
(Kossuth Kiadó, 2008)

A több mint 600 ételreceptet tartalmazó praktikus könyv segítségével a sütés-főzés már nem is lehetne egyszerűbb és sikerrel kecsegtetőbb. A nemzetközi konyha klasszikusai: az olasz spagetti pestóval, a latin-amerikai guacamole, a... bővebben...
ételfotó