Fűszeres zöldségkoszorú

Elkészítési idő: 65 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Fűszeres zöldségkoszorú
Adag: 3 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 db szétválasztott tojás
½ kiskanál összevágott kapor
másfél csokor összevágott petrezselyemzöld
¾ nagyobb szál szeletelt póréhagyma
¾ nagyobb szál reszelt sárgarépa
½ dl olaj
¾ csapott kávéskanál sütőpor
4 és fél dkg rétesliszt
9 ¾ dkg reszelt edami sajt
másfél evőkanál összevágott snidling
vagy
másfél evőkanál összevágott, zöldjével újhagyma
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A tojás kivételével valamennyi hozzávalót összekeverjük, megsózzuk, megborsozzuk. A tojások sárgáját beledolgozzuk. A tojásfehérjéket habbá verve a masszába forgatjuk.

2. Alaposan kivajazott 20 cm átmérőjű gyűrűformába töltjük, az alját megütögetjük, hogy a benne lévő levegőt eltávolítsuk. Közepesen meleg, 180 °C-os sütőbe téve 30-35 percig sütjük.

3. A széleit késsel meglazítjuk, és a zöldségpudingot tálra borítjuk. Salátával és friss kenyérrel tálaljuk.

Amikor a tojáshabot a masszába forgatjuk, először csak egy evőkanálnyival keverjük össze, és amikor már lazább, a habot anélkül tudjuk beledolgozni, hogy összetörjön.
Kedvünk szerint más zöldségféléből is készíthetjük. A zöldség állagától függően a sütésidő változhat.
Fűszeres zöldségkoszorú
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1973 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Varázslatos fűszerek Varázslatos fűszerek
(Vince Kiadó, 1998)

Miért lenne szükségszerű, hogy minden fogás nagyjából egyforma ízű legyen? A fűszerek friss íze, illata, aromája a változatosság gyönyörét kínálja. A használatukhoz ötleteket adó receptek mellett számos jótanács igazít el... bővebben...
Fűszeres zöldségkoszorú
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Varázslatos fűszerek Varázslatos fűszerek
(Vince Kiadó, 1998)

Miért lenne szükségszerű, hogy minden fogás nagyjából egyforma ízű legyen? A fűszerek friss íze, illata, aromája a változatosság gyönyörét kínálja. A használatukhoz ötleteket adó receptek mellett számos jótanács igazít el... bővebben...
bevásárlólista