Madrasi currykrém
Elkészítési idő:
20 perc
Munkaidő: 20 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Adag: 1 adag (0.125 liter)
Elkészítés:
1. Egy serpenyőben külön-külön koriandermagot és rómaikömény-magot pörkölünk kb. fél-egy percig, amíg illatozni nem kezdenek, ügyelve arra, hogy nehogy leégjenek.
2. Hagyjuk kihűlni, majd háztartási robotgépben vagy mozsárban megőröljük a magokat.
3. Áttesszük a fűszerport egy kis tálba, és hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért, a barna mustármagot, őrölt chilit, őrölt kurkumát, sót és a törött borsot, majd a fehér ecettel simára keverjük.