Cukormentes csokoládémuffin

Desszertek | Diétás csokoládés muffin receptek , Csokoládés-vegyes gyümölcsös muffin receptek

Elkészítési idő: 45 perc

Munkaidő: 25 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: citromnyomó, edényfogó, kés, keverőtál, konyhai mérleg, konyhai robotgép, muffin sütőforma, reszelő, sütő

Eljárások: kikeverés, muffin kiemelése a formából, muffinforma előkészítése sütéshez, préselés, reszelés, gyalulás, sütés, szitálás

Adag: 4 főre (12 darab)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 evőkanál kakaópor

1 ¾ dl cukrozatlan narancslé

1 teáskanál reszelt narancshéj

4 dkg fekete, friss áfonya

23 dkg liszt

1 evőkanál sütőpor

½ teáskanál őrölt szegfűbors

2 nagyobb tojás

4 evőkanál mogyoróolaj

vagy

4 evőkanál napraforgóolaj

A kikenéshez:

kevés mogyoróolaj

vagy

kevés napraforgóolaj

Elkészítés:

1. Egy 12 részes muffinsütő mélyedéseit olajjal kikenjük vagy muffinpapírral kibéleljük. A lisztet, a sütőport, a kakaót és a szegfűborsot nagy keverőtálba szitáljuk.

2. Egy másik tálban felverjük a tojást az olajjal. Beleöntjük a narancslevet, hozzáadjuk a narancshéjat és az áfonyát, és finoman összekeverjük. A liszthez adjuk, és éppen csak addig keverjük, amíg elvegyülnek, jó, ha a tészta kissé darabos marad.

3. A tésztát egyenlően elosztjuk a formában, kb. kétharmadukig megtöltve a mélyedéseket. 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 20 percig sütjük. Még melegen tálaljuk, vagy süteményrácson hagyjuk kihűlni.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1615 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Muffinok és sütemények
(Vince Kiadó, 2008)

Az otthon készült, sütőben sült finomságok mindig megmelengetik az ember szívét, és ha kis papírformákban sülnek, még mutatósak is! A könyvben remek muffin-, tortácska- és süteményreceptek sorakoznak: akár a gyerekek... bővebben...