Hagymaköret sajttal

Köretek

Elkészítési idő: 85 perc

Munkaidő: 10 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: alufólia, borsdaráló, kés, reszelő, sütő, tűzálló edény

Eljárások: csőben sütés, hámozás, lerakás/rétegezés, reszelés, gyalulás, sütés

Adag: 6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

25 dkg reszelt gouda sajt

12 fej közepes méretű vöröshagyma

vagy

12 fej közepes méretű fehér hagyma

2 és fél dl marhahúsleves

4 dkg vaj

ízlés szerint frissen őrölt bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A hagymát megtisztítjuk, majd kivajazott tűzálló tálba tesszük. Sóval, borssal ízesítjük.

2. Annyi levessel öntjük fel, hogy 1 cm magasan álljon az edényben.

3. Lefedjük és előmelegített, 180 fokos sütőben körülbelül 60 percig sütjük. Ha szükséges, időközben öntünk még rá levest.

4. Reszelt sajttal meghintjük és további 15 percre visszatoljuk a sütőbe. Sült vagy grillezett húsok, kolbászok körete lehet.

Marhahúsalaplé

100 dkg marhacsont

100 dkg rostélyos

30 dl víz

1 fej hagyma

2 db paradicsom

1 szem burgonya

1 szál petrezselyem

2 szál sárgarépa

ízlés szerint szemes bors

ízlés szerint só

Valamennyi megtisztított hozzávalókat fazékba tesszük. Felöntjük 3 liter vízzel, és 2-3 órán át főzzük. Ha elkészült, a húsokat, a csontokat és a zöldségeket is kivesszük, a levest átszűrjük.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1904 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla
Világkonyha
(Kossuth Kiadó, 2008)

A több mint 600 ételreceptet tartalmazó praktikus könyv segítségével a sütés-főzés már nem is lehetne egyszerűbb és sikerrel kecsegtetőbb. A nemzetközi konyha klasszikusai: az olasz spagetti pestóval, a latin-amerikai guacamole, a... bővebben...