Marhakebab görögösen

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Marhakebab görögösen
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 kisebb fej finomra aprított vöröshagyma
1 evőkanál friss, apróra vágott korianderzöld
1 csipet pirospaprika
¼ teáskanál őrölt szegfűbors
¼ teáskanál őrölt koriander
¼ teáskanál barna cukor
ízlés szerint
ízlés szerint bors
A díszítéshez:
ízlés szerint friss korianderzöld
A megkenéshez:
igény szerint olaj
A tálaláshoz:
igény szerint főtt rizs
vagy
igény szerint főtt bulgur
igény szerint vegyes saláta

Elkészítés:

1. Ha fanyársat használunk, használat előtt áztassuk 30 percre hideg vízbe.

2. Mély tálba tesszük a vöröshagymát, a friss koriandert, a fűszereket, a cukrot és a húst, és jól összekeverjük. Sóval, borssal ízesítjük.

3. A keverékből tiszta asztalon kézzel kolbászkákat gyúrunk a nyársak köré. Mindegyiket vékonyan megkenjük növényi olajjal.

4. Gyakori forgatás mellett grillezzük a kebabokat a forró szénen 15-20 percig, vagy addig, amíg alaposan átsülnek. A kebabokat egy tál frissen főtt bulgurra vagy rizsre fektetjük, és korianderlevelekkel díszítjük. Vegyes salátával tálaljuk.

Ha a szabadtéri sütésnél egy marék cukrot szórunk a lángra, a parázs illatossá válik.
Ha szabadtéri grillezés közben egy marék sót szórunk a kialvó tűzre, az feléleszti a lángokat.
Ha a szabadtéri grillező parázstartályának aljára homokréteget teszünk, akkor az felszívja a rostély és a rács között lecsurgó olvadt zsírt.
Marhakebab görögösen
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1266 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Vince Kiadó, 2008)

A mediterrán étrend számos pozitív vonása közismert, így az egészséges táplálkozás hívei is széles körben felfigyeltek rá az utóbbi években. Egyszerű, színes és ízletes konyha, amely elképesztő választékot kínál... bővebben...
Marhakebab görögösen
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mediterrán konyha Mediterrán konyha
(Vince Kiadó, 2008)

A mediterrán étrend számos pozitív vonása közismert, így az egészséges táplálkozás hívei is széles körben felfigyeltek rá az utóbbi években. Egyszerű, színes és ízletes konyha, amely elképesztő választékot kínál... bővebben...
vegetáriánus ételek