Mézeskalács-muffin

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Mézeskalács-muffin
Adag: 6-8 főre (16 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 teáskanál őrölt gyömbér
¾ teáskanál őrölt fahéj
2 evőkanál méz
12 dkg liszt
1 darabka finomra aprított kandírozott gyömbér
¾ teáskanál szódabikarbóna
4 evőkanál tej
7 dkg barnacukor
2 db kissé felvert tojás
6 evőkanál puha vaj
vagy
6 evőkanál puha margarin
A díszítéshez:
igény szerint kandírozott gyömbér
A tetejére:
2 evőkanál gyömbérszirup
6 evőkanál puha vaj
18 dkg porcukor

Elkészítés:

1. Tizenhat papírformát helyezünk a muffinsütő mélyedéseibe, vagy 16 kétrétegű muffinpapírt tepsire állítunk.

2. A lisztet, az őrölt gyömbért és a fahéjat tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a finomra aprított kandírozott gyömbért, és jól beleforgatjuk, hogy minden részét jól beborítsa a liszt. Egy másik tálban feloldjuk a tejben a szódabikarbónát.

3. A vajat a cukorral habosra keverjük. Beledolgozzuk a mézet, majd hozzáadjuk a tojást, alaposan felverve vele. A liszthez keverjük, majd apránként hozzáadjuk a tejet is. A tésztát a papírokba kanalazzuk.

4. A 160 °C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Süteményrácson hagyjuk kihűlni.

5. A krémhez tálban habverővel felhabosítjuk a vajat, beleszórjuk a cukrot, hozzáadjuk a gyömbérszirupot, és simára keverjük. A kandírozott gyömbért vékony szeletkékre vagy kis darabokra vágjuk.

6. Amikor a tortácskák kihűltek, kevés krémet kenünk a tetejükre, és gyömbérdarabokkal díszítjük őket.

Mézeskalács-muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1189 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Muffinok és sütemények Muffinok és sütemények
(Vince Kiadó, 2008)

Az otthon készült, sütőben sült finomságok mindig megmelengetik az ember szívét, és ha kis papírformákban sülnek, még mutatósak is! A könyvben remek muffin-, tortácska- és süteményreceptek sorakoznak: akár a gyerekek... bővebben...
Mézeskalács-muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Muffinok és sütemények Muffinok és sütemények
(Vince Kiadó, 2008)

Az otthon készült, sütőben sült finomságok mindig megmelengetik az ember szívét, és ha kis papírformákban sülnek, még mutatósak is! A könyvben remek muffin-, tortácska- és süteményreceptek sorakoznak: akár a gyerekek... bővebben...
facebook