Fánkmuffin

Adag: 4 főre (12 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
18 dkg puha vaj
1 csipet
½ teáskanál frissen reszelt szerecsendió
¼ teáskanál szódabikarbóna
¾ teáskanál sütőpor
38 dkg liszt
2 nagyobb kissé felvert tojás
2 és fél dl tej
A kikenéshez:
kevés puha vaj
A tetejére:
2 evőkanál olvasztott vaj
1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

1. Egy 12 darabos muffinsütő mélyedéseit kivajazzuk. A vajat a cukorral nagy tálban habverővel könnyű krémmé keverjük. Apránként hozzáadjuk a tojásokat, minden adagnál újra jól felverve.

2. A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a szerecsendiót összeszitáljuk. A felét a tej felével együtt a krémes keverékhez adjuk. Óvatosan összeforgatjuk, majd a másik adag lisztet és tejet is beledolgozzuk. A tésztát az elkészített muffinsütőbe kanalazzuk, kb. kétharmadukig megtöltve a mélyedéseket. 180 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük.

3. A cukrot a fahéjjal elkeverjük. A még tűzforró muffinok tetejét vékonyan bekenjük az olvasztott vajjal és meghintjük a fahéjas cukorral. Melegen és hidegen is fogyasztható.

Fánkmuffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1910 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Muffinok és sütemények Muffinok és sütemények
(Vince Kiadó, 2008)

Az otthon készült, sütőben sült finomságok mindig megmelengetik az ember szívét, és ha kis papírformákban sülnek, még mutatósak is! A könyvben remek muffin-, tortácska- és süteményreceptek sorakoznak: akár a gyerekek... bővebben...
Fánkmuffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Muffinok és sütemények Muffinok és sütemények
(Vince Kiadó, 2008)

Az otthon készült, sütőben sült finomságok mindig megmelengetik az ember szívét, és ha kis papírformákban sülnek, még mutatósak is! A könyvben remek muffin-, tortácska- és süteményreceptek sorakoznak: akár a gyerekek... bővebben...
ételfotó