Citromos-kókuszos rissoni torta

Citromos-kókuszos rizsszem torta

Elkészítési idő: 80 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető olcsó
Citromos-kókuszos rissoni torta
Adag: 1 tortaforma (20 centiméteres)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 púpozott evőkanál reszelt citromhéj
4 és fél dkg szárított kókuszreszelék
19 dkg vaj
3 db tojás
3 dkg liszt
A díszítéshez:
ízlés szerint szeletelt citrom

Elkészítés:

1. 160 °C-ra előmelegítjük a sütőt (gázsütőnél 2-3. fokozat). Egy 20 cm-es kerek tortaformát olvasztott vajjal kikenünk, az alját és oldalát sütőpapírral kibéleljük.

2. Nagy fazék, forrásban lévő vízben 3-4 perc alatt éppen csak puhára (al dente) főzzük a rizsszem (rissoni) tésztát. Alaposan lecsepegtetjük.

3. Amíg a tészta fő, összekeverjük a lisztet, a mandulát, a kókuszreszeléket és a citromhéjat. A közepébe mélyedést készítünk.

4. A vajat a lekvárral és a cukorral együtt lassú tűzön megolvasztjuk {tűzálló tálba téve a mikrohullámú sütőben is megolvaszthatjuk}, simára keverjük. Hozzáadjuk a rissoni tésztát, és nagy fémkanállal a többi száraz hozzávalót is belekeverjük. Végül a kissé felvert tojást is hozzáadjuk, simára keverjük.

5. A tésztát az előkészített tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 50-55 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megszilárdult-e a tészta. 10-15 percig a formában hagyjuk hűlni, majd tálcára borítjuk. Hidegen vagy melegen egyaránt tálalhatjuk, cukrozott citromszelettel díszítjük.

Citromos-kókuszos rissoni torta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 792 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
Citromos-kókuszos rissoni torta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
ételfotó