Spagetti carbonara gombával

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Spagetti carbonara gombával
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
18 dkg szeletelt csiperkegomba
8 szelet szalonna
50 dkg spagetti
2 teáskanál friss, apróra vágott oregánó
6 és fél dkg frissen reszelt parmezán sajt
2 és fél dl tejszín
4 db tojás
ízlés szerint törött bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Nagy fazék, forrásban lévő, sós vízben éppen csak puhára (al dente) főzzük a tésztát. Leszűrjük, és visszatesszük a főzőedénybe.

2. Amíg a spagetti fő, a szalonnát apróra vágjuk, és kissé megpirítjuk, majd papírtörlőre szedve lecsepegtetjük. A visszamaradt zsiradékon 2-3 perc alatt puhára pároljuk a gombát.

3. A szalonnát, a gombát, az oregánót és a tejszínnel elkevert, felvert tojásokat a spagettihez keverjük. Lassú tűzön állandóan kevergetve addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzről, és belekeverjük a sajtot. Ízlés szerint sózzuk, törött borssal fűszerezzük.

Spagetti carbonara gombával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 6630 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
Spagetti carbonara gombával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
lexikon