Tészta pestóval és parmezán sajttal
Elkészítési idő:
15 perc
Munkaidő: 15 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. Nagy fazék, forrásban lévő, sós vízben éppen csak puhára (al dente) főzzük a tésztát. Leszűrjük, és visszatesszük a főzőedénybe.
2. Amíg a tészta fő, a fenyőmagot, a bazsalikomleveleket, a felaprított fokhagymát és a parmezán sajtot turmixgépben összedaráljuk.
3. Járó motor mellett vékony sugárban hozzáöntjük az extraszűz olívaolajat és sima péppé keverjük.
4. Ízlés szerint sózzuk, frissen őrölt fekete borssal fűszerezzük, majd a forró tésztához keverjük, és jól eloszlatjuk. Parmezán sajtforgáccsal tálaljuk.