Fricelli tészta keletiesen

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Fricelli tészta keletiesen
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 evőkanál friss, reszelt gyömbér
1 db csíkokra vágott piros húsú kaliforniai paprika
50 dkg fricelli
½ db reszelt kínai kel
vagy
½ db csíkokra vágott kínai kel
2 evőkanál friss, apróra vágott koriander
3 evőkanál édes chiliszósz
3 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál szezámolaj
2 evőkanál földimogyoró-olaj
2 gerezd zúzott fokhagyma
20 dkg zsenge, héjas zöldborsó
ízlés szerint
A tálaláshoz:
igény szerint apróra vágott kesudió
vagy
igény szerint apróra vágott földimogyoró

Elkészítés:

1. Nagy fazék, forrásban lévő, sós vízben éppen csak puhára (al dente) főzzük a tésztát. Leszűrjük, és melegen tartjuk.

2. Amíg a többszínű fricelli fő, nagy serpenyőben vagy wokban felforrósítjuk a kétféle olajat, hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, és közepes tűzön 1 percig pirítjuk.

3. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott vagy lereszelt kínai kelt, a csíkokra vágott paprikát és a héjas borsót. 3 percig erős tűzön, állandóan kevergetve pirítjuk.

4. Belekeverjük a kétféle mártást, a koriandert, és még 3 percig főzzük. A fricelli tésztát is a wokba tesszük, és alaposan összekeverjük. Felaprított földimogyoróval vagy kesudióval meghintve tálaljuk.

Fricelli tészta keletiesen
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1811 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
Fricelli tészta keletiesen
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
szótár