Zöldséges fusilli

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Zöldséges fusilli
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 szem paradicsom
7 dkg kukorica
3 db cukkini
6 kisebb sárga patisszon
50 dkg fusilli
2 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyemzöld
3 evőkanál olívaolaj
3 szál újhagyma
2 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítés:

1. Nagy fazék, forrásban lévő, sós vízben éppen csak puhára (al dente) főzzük a tésztát. Leszűrjük, és visszatesszük a főzőedénybe.

2. Amíg a fusilli fő, 2 evőkanál olajat felforrósítunk a wokban vagy serpenyőben, hozzáadjuk a szeletekre vágott patisszont, a felszeletelt cukkinit, és állandóan kevergetve, erős tűzön 3 percig pirítjuk, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.

3. Belekeverjük a fokhagymát, a felaprított újhagymát, a csíkokra vágati paprikát és a kukoricaszemekkel is. További 2-3 percig kevergetve pirítjuk. Végül hozzáadjuk a felaprított paradicsomot is, és összemelegítjük.

4. A maradék olívaolajat és a friss petrezselyemmel a tésztához keverjük, tányérokba szétosztjuk, majd a zöldséges mártást a tetejére merve tálaljuk.

Ehhez a recepthez felhasználhatunk maradék zöldségeket. Készíthetjük gombával, brokkolival, zsenge, héjas zöldborsóval és spárgával is.
Zöldséges fusilli
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2542 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
Zöldséges fusilli
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
vegetáriánus ételek